名古屋
2011年12月26日
名古屋 寿司はし 丁寧な仕事ぶりが美味の源泉
仕事で名古屋にでかけたので、地元のかたにおすすめのお店を教えてもらいました。
それが「寿司はし」です。
カウンター席から、ガラスケースやいけすで泳ぐ?具からおすすめをいただきます。
カワハギの薄造り。濃厚なのにさっぱりとした肝にびっくり!
アワビはコリコリした歯ごたえで、これまた美味!
カワハギのアラもさっぱりとして美味。
さて、ここから握りに突入します。
寡黙な店主がすっと差し出してくれる握りはどれも美味。
なかでも、好物の穴子の握り、カニみその軍艦は、
思わず無言になってしまうほど(笑)。
今日もごちそうさまでした。
詳しくは、寿司はしさんホームページをどうぞ。
それが「寿司はし」です。
カウンター席から、ガラスケースやいけすで泳ぐ?具からおすすめをいただきます。
カワハギの薄造り。濃厚なのにさっぱりとした肝にびっくり!
アワビはコリコリした歯ごたえで、これまた美味!
カワハギのアラもさっぱりとして美味。
さて、ここから握りに突入します。
寡黙な店主がすっと差し出してくれる握りはどれも美味。
なかでも、好物の穴子の握り、カニみその軍艦は、
思わず無言になってしまうほど(笑)。
今日もごちそうさまでした。
詳しくは、寿司はしさんホームページをどうぞ。